Sac Kavurma Tarifi

11.07.2022
35
Sac Kavurma Tarifi
REKLAM ALANI

Sac Kavurma, oldukça lezzetli ve iştah açıcı bir ana yemek. Ayrıca yapılışı da çok kolay. Aynı zamanda doyurucu bir lezzet. Yanına yapacağınız güzel bir pirinç pilavı ile çok güzel bir menü oluşturabilirsiniz.

Sac Kavurma Tarifi İçin Malzemeler:

  • Yarım kg. kuşbaşından küçük doğranmış et
  • 100 gr. iç yağ
  • 2 tane soğan
  • 2 tane yeşil biber
  • 1 tane kırmızı kapya biber
  • 1 tane domates
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Pul biber
  • Kekik
  • Karabiber
sac kavurma

Sac Kavurma Tarifi Yapılışı:

Öncelikle tavamıza ufak ufak kestiğimiz i yağları koyuyoruz. Ardından etlerimizi de üstüne ilave ediyoruz. Bu şekilde kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

ARA REKLAM ALANI

Bu arada hem yeşil hem de kırmızı biberlerimizin tohum kısımlarını alıp, küçük küçük doğruyoruz. Sonra soğanlarımızı da soyup, küçük küçük doğrayarak hazır ediyoruz. Domatesimizi soyuyoruz ve onun da küçük küpler halinde doğruyoruz.

Bu sırada etimiz suyunu salmış olacak. Karıştırarak kavurmaya başlıyoruz. Suyunu çekmesine yakın soğanları ilave ediyoruz. Ondan bir kaç dakika sonra biberleri de ekliyoruz. Bu şekilde karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.

Biberlerimiz hafif yumuşayınca domatesi de katıyoruz. Karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Ne kadar kavurursak o kadar güzel olur. Özellikle de kısık ateşte olursa.

Domatesler de suyunu çekince sevdiğimiz miktarda tuz, karabiber, kekik ve pul biber ekleyip, karıştırıyoruz. 2-3 dakika daha kavurup, ocaktan alıyoruz. Ardından sıcak olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu lezzetli kavurmanın yanına çok yakışacak Pirinç Pilavı tarifimize de bakmanızı tavsiye ediyorum. Oldukça lezzetli ve tane tane bir pilav oluyor.

REKLAM ALANI
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.