Muhallebi Tarifi

Muhallebi, oldukça lezzetli ve çok da hafif bir tatlı. Üstelik yapılışı da çok kolay. Özellikle ağır yemeklerden sonra yenebilecek ve midenizi rahatlatacak bir lezzet. Ayrıca sıcak günler için de oldukça ferahlatıcı.

Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 lt. süt
• 6 çorba kaşığı toz şeker
• 3,5 çorba kaşığı nişasta
• Vanilya (1 paket)
• 1 çorba kaşığı margarin
• 1 tepeleme çorba kaşığı un

Muhallebi Tarifi Yapılışı:

Öncelikle tenceremize sütümüzü alıyoruz. Ardından içine şeker, nişasta ve unu ilave edip, bir çırpma teli ile karıştırıyoruz.

Sonrasında ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kaynayıp, kıvam alana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.

Kıvam alıp, göz göz olunca vanilyayı ilave ediyoruz ve bir, iki tur daha karıştırıp, altını kapatıyoruz.

Hemen ardından vanilyayı ekliyoruz ve mikser yardımı ile çırparak karıştırıyoruz.

Sonrasında kaselerimize paylaştırıyoruz. Oda sıcaklığına gelene kadar beklettikten sonra buzdolabına kaldırıyoruz. Bir kaç saat buzdolabında dinlendiriyoruz.

Sonrasında istediğimiz gibi süsleyerek servise sunuyoruz. Örneğin tarçın çok yakışıyor. Afiyet olsun.