Kabak Tatlısı Tarifi

23.12.2022
15
Kabak Tatlısı Tarifi
REKLAM ALANI

Kabak Tatlısı, yapılışı kolay ve çok da lezzetli olan tatlıların başında geliyor. Özellikle oldukça da hafif oluyor. Aynı zamanda sağlıklı da. Mutlaka tavsiye ediyorum.

Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 kg. balkabağı
  • 3 su bardağı şeker
  • Dövülmüş ceviz
kabak tatlisi

Kabak Tatlısı Tarifi Yapılışı:

Öncelikle kabağımızı dilimliyoruz ve ardından kabuklarını soyuyoruz. Ortasındaki çekirdek kısımlarını da alıyoruz.

ARA REKLAM ALANI

Güzelce yıkıyoruz ve sonra yaklaşık 2-3 parmak genişliğinde dilimliyoruz. Boyunu da istediğiniz uzunlukta yapabilirsiniz. Çünkü kimisi küçük parçalar halinde seviyor, kimisi daha büyük.

Büyük ve yayvan bir tencereye kabaklarımızı diziyoruz ve aralarına da şekerimizi serpiyoruz. Bu şekilde kat kat diziyoruz.

Tencerenin kapağını kapatıyoruz ve en az 2-3 saat dinlendiriyoruz. Hatta mümkünse bir gece önceden yapıp, bekletin.

Ertesi gün şekerden dolayı kendi suyunu salan kabaklarımızı ocağa alıyoruz ve kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra da kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Ara sıra mutlaka kontrol edelim ki yanmasın. Yumuşayana kadar bu şekilde pişiriyoruz. Yumuşaklığını da bir çatal yardımı ile kontrol edebilirsiniz.

Piştikten sonra ocaktan alıyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz. Soğuduktan sonra da servis tabağına alıp, üstüne ceviz serpiyoruz ve servise sunuyoruz. Bu arada dilerseniz üzerlerine tahin de gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan Fırın Sütlaç tarifine de bakmanızı tavsiye ediyorum. Tam kıvamında ve çok da lezzetli bir sütlaç oluyor. Üstelik yapılışı da oldukça pratik.

REKLAM ALANI
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.